Die Wahl des besten Marsala-Weins für Huhn Marsala

Bei der Wahl des besten Marsala-Weins für Hähnchen Marsala sollten Sie bedenken, dass ein großer, kräftiger Rotwein das Hähnchen und die Sauce erdrückt. Ein leichter bis mittelschwerer Rot- oder Weißwein ist die bessere Wahl. Alternativ können Sie auch einen trockenen Weißwein wählen.

Marsala-Kochwein

Bei der Auswahl des besten Marsala-Weines für die Zubereitung von Hähnchen-Marsala gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen. Dazu gehören das Design, die Farbe, die Haltbarkeit und die Sicherheitsmerkmale. Darüber hinaus sollten Sie auch die Zeit berücksichtigen, die Sie sparen, wenn Sie Ihr Gericht mit diesem Wein kochen.

Iberia Marsala-Kochwein

Iberia Marsala Cooking Wine ist eine ausgezeichnete Wahl für Hähnchen-Marsala, weil er einen milden Geschmack und ein mildes Aroma hat und sich für viele verschiedene Gerichte eignet. Er ist auch ideal für Marinaden und zum Zartmachen von Fleisch. Es hat keinen hohen Natriumgehalt, so dass manche Verbraucher ihrem Gericht kein zusätzliches Salz hinzufügen. Er ist auch leicht in Ihrem Supermarkt oder online zu finden.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Kochwein sind, der den Geschmack von Hähnchen-Marsala verstärkt, sollten Sie einen Wein aus der Region Marsala in Sizilien wählen. Vermeiden Sie billige Nachahmungen, denn sie sind nicht echt und passen nicht zu Ihrem Gericht. Es gibt vier Grundtypen von Marsala-Kochwein, und jeder hat unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen. Die besten sind weich mit blumigen und salzigen Aromen.

Cribari Marsala-Kochwein

Sie können auch Cribari Marsala probieren. Dies ist eine weitere gute Wahl, wenn Sie einen vollmundigen Marsala suchen. Dieser Wein hat Zitrus- und Blumennoten. Außerdem ist er preiswerter als andere Marsala-Weine. Die Flasche Cribari Marsala kostet etwa 7 $. Im Vergleich zu anderen Marsala-Weinen ist dieser Wein nicht so süß.

Frappato Marsala-Kochwein

Wenn Sie Hähnchen-Marsala kochen, ist einer der besten Weine dazu auch ein Frappato Marsala. Dieser Rotwein ist fruchtig und hat einen geringeren Alkoholgehalt als die meisten Rotweine. Außerdem hat er mäßige Tannin- und Säurewerte. Er passt gut zu Hühnergerichten, da er die Aromen des Huhns unterstreicht.

Hähnchen-Marsala Zubereitung

Hähnchen Marsala ist ein beliebtes italienisch-amerikanisches Gericht. Man kann es mit Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln servieren. Die meisten Gemüsesorten passen gut zu der Sauce. Ein frischer grüner Salat ist ebenfalls ein guter Begleiter. Welcher Wein am besten zu Hähnchen Marsala passt, hängt von Ihrem Geschmack und der Art des Huhns ab.

Für die Zubereitung von Hähnchen-Marsala sollten Sie einen leichten bis mittelkräftigen Rot- oder Weißwein verwenden. Sie können zum Beispiel einen Chenin Blanc, Pinot Noir oder Chardonnay wählen. Frappato Marsala passt am besten zu Hähnchen-Marsala, aber auch Ruby Marsala ist für dieses Gericht geeignet.

Wenn Sie Hähnchen-Marsala mit Spargel servieren, können Sie auch einen Weißwein dazu reichen. Dieser leichte, fruchtige Wein passt gut zum Huhn und zum Knoblauch. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot noir oder ein Frappato marsala ist ebenfalls eine gute Wahl.

Wenn Sie eine dickere Soße verwenden, sollten Sie einen trockenen Wein in Betracht ziehen. Ein vollmundiger Rotwein würde den Geschmack des Hähnchens überdecken. Wenn Sie einen leichten Rotwein verwenden, können Sie den Geschmack besser kontrollieren.

Für die Sauce wird der Marsala-Wein in einer Kasserolle auf die Hälfte reduziert, bevor das Hähnchen hinzugegeben wird. Wenn das Huhn gar ist, fügen Sie die Pilze, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer hinzu. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten weitergaren. Sie können auch ungesalzene Butter hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.